Het Zeeuwse Hert
Natuurlijk, eerlijk en puur hertenvlees
Onder de naam ‘Het Zeeuwse Hert’ verkopen wij hertenvlees van onze eigen hertenboerderij in het rustieke Wolphaartsdijk, midden in het hart van Zeeland. Hier krijgen de edelherten de rust en de ruimte om optimaal en zo natuurlijk mogelijk op te groeien. De edelherten lopen het grootste gedeelte van het jaar op de weilanden en dijken rondom de hertenboerderij.
Het Zeeuwse Hert biedt het hele jaar door een constante kwaliteit hertenvlees. Hertenvlees is dus niet alleen voor tijdens het wildseizoen, maar ook voor meer zomerse recepten en op de BBQ komt het perfect tot zijn recht.
Het vlees is van de hoogste kwaliteit en de herkomst is een mooi verhaal om aan tafel te kunnen vertellen!
Ons assortiment
Het Zeeuwse Hert biedt u een divers assortiment hertenproducten aan. Van hertenbiefstuk, rugfilet, hertengehakt, hertenburgers tot hertenpoulet. Alle producten zijn eenvoudig te bestellen via de webshop en worden door heel Nederland verzonden.
Hertenvlees is gezond!
Hertenvlees is een gezond alternatief voor wie een vet-, cholesterol- of caloriearm dieet moet volgen. Naast dat het een heel laag vetgehalte bevat, zit het ook boordevol ijzer, belangrijke eiwitten en is het rijk aan omega 3 vetzuren.
De hertenboerderij
Onze hertenboerderij bevindt zich in Wolphaartsdijk, vlakbij Goes, in het midden van Zeeland. We gaan respectvol om met onze herten en de natuur en willen het milieu zo min mogelijk belasten. Onze boerderij is volledig energieneutraal dankzij zonnepanelen en de houtkachel op snoeihout. Dit snoeihout is afkomstig uit de regio.
De hertenboerderij
Onze hertenboerderij bevindt zich in Wolphaartsdijk, vlakbij Goes, in het midden van Zeeland. We gaan respectvol om met onze herten en de natuur en willen het milieu zo min mogelijk belasten. Onze boerderij is volledig energieneutraal dankzij zonnepanelen en de houtkachel op snoeihout. Dit snoeihout is afkomstig uit de regio.
-
Hertenrugfilet met morillesaus
Hertenrugfilet wordt uit de rug gesneden. De rug van het hert heeft niets te lijden en hoeft nauwelijks arbeid te verrichten daardoor heeft het een fijne en zachte structuur. Maar de echte smaakmaker is in dit geval de morillesaus.
Lees verder Hertenrugfilet met morillesaus -
Hertenrug van de BBQ – Pompoenmousseline – Shiitake
Een prachtig stukje malse hertenrugfilet waarmee je dit gerecht op tafel tovert, aldus Harold Kookt. Lees verder Hertenrug van de BBQ – Pompoenmousseline – Shiitake
-
Broodje Pulled Chicken met Coleslaw
Een heerlijk broodje pulled chicken met coleslaw en (zelfgemaakte) BBQ saus. Snel makkelijk en overheerlijk!
Lees verder Broodje Pulled Chicken met Coleslaw
Kwalitatief Hoogwaardig Hertenvlees
Bekijk ons uitgebreide aanbod in de webshop
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang de lekkerste recepten en nieuws van Het Zeeuwse Hert.