Het Zeeuwse Hert
Natuurlijk, eerlijk en puur hertenvlees
Onder de naam ‘Het Zeeuwse Hert’ verkopen wij hertenvlees van onze eigen hertenboerderij in het rustieke Wolphaartsdijk, midden in het hart van Zeeland. Hier krijgen de edelherten de rust en de ruimte om optimaal en zo natuurlijk mogelijk op te groeien. De edelherten lopen het grootste gedeelte van het jaar op de weilanden en dijken rondom de hertenboerderij.
Het Zeeuwse Hert biedt het hele jaar door een constante kwaliteit hertenvlees. Hertenvlees is dus niet alleen voor tijdens het wildseizoen, maar ook voor meer zomerse recepten en op de BBQ komt het perfect tot zijn recht.
Het vlees is van de hoogste kwaliteit en de herkomst is een mooi verhaal om aan tafel te kunnen vertellen!
Ons assortiment
Het Zeeuwse Hert biedt u een divers assortiment hertenproducten aan. Van hertenbiefstuk, rugfilet, hertengehakt, hertenburgers tot hertenpoulet. Alle producten zijn eenvoudig te bestellen via de webshop en worden door heel Nederland verzonden. Ook verkopen wij een breed assortiment kippenvlees van ons ‘zusterbedrijf’ De Zeeuwse Kip.
Hertenvlees is gezond!
Hertenvlees is een gezond alternatief voor wie een vet-, cholesterol- of caloriearm dieet moet volgen. Naast dat het een heel laag vetgehalte bevat, zit het ook boordevol ijzer, belangrijke eiwitten en is het rijk aan omega 3 vetzuren.
De hertenboerderij
Onze hertenboerderij bevindt zich in Wolphaartsdijk, vlakbij Goes, in het midden van Zeeland. We gaan respectvol om met onze herten en de natuur en willen het milieu zo min mogelijk belasten. Onze boerderij is volledig energieneutraal dankzij zonnepanelen en de houtkachel op snoeihout. Dit snoeihout is afkomstig uit de regio.
De hertenboerderij
Onze hertenboerderij bevindt zich in Wolphaartsdijk, vlakbij Goes, in het midden van Zeeland. We gaan respectvol om met onze herten en de natuur en willen het milieu zo min mogelijk belasten. Onze boerderij is volledig energieneutraal dankzij zonnepanelen en de houtkachel op snoeihout. Dit snoeihout is afkomstig uit de regio.
-
Recept: Hertenhaas met structuren van rode biet, gele biet en veenbessen
Hap en Tap is aan de slag gegaan met de hertenhaas van Het Zeeuwse Hert en heeft daarmee een hoofdgerecht gemaakt. Geschikt voor de Kerst, maar ook gewoon in april.
-
Gedeelde passie & visie
Als actieve vee- en akkerbouwbedrijven in Zeeland wisselen Boris en Harry Boot van Vleesboerderij Boot regelmatig ervaringen uit. Tijd voor een tweegesprek. We zijn te gast bij Vleesboerderij Boot, prachtig gelegen in Kerkwerve op het eiland Schouwen-Duiveland. Vleesboerderij Boot heeft een eigen slagerij met boerderijwinkel.
-
Recept: Hertenstoof met Italiaanse twist
Een recept van Cooking Queens: de Hertenstoof met Italiaanse twist.
Kwalitatief Hoogwaardig Hertenvlees
Bekijk ons uitgebreide aanbod in de webshop
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang de lekkerste recepten en nieuws van Het Zeeuwse Hert.
